Шошқаның асқазанын үйде тазалау

Мақалада үйдегі шошқаның асқазандарын тазарту және жағымсыз иістен қалай құтылу керектігін сипаттайтын боламыз. Кейде бұл қоспа өнімді деп аталады. Бұл рецепт бойынша табуға болады. Күнделікті мәзірде жиі кездесетін болса да, тағамдар өте қызықты. Бірақ жануарды сойып болғаннан кейін және пісірер алдында денені мұқият өңдеулері керек. Төменде оны қалай жууға болады және қандай құралдар қажет болады.

Пісірудің жеңілдігі

Шошқа мен шошқаны сойып болғаннан кейін олардың өліктерін кесіп тастау керек. Ішкі органдар - тамақ ішеді. Бұл бауыр (бауыр, бүйрек, жүрек, өкпе) және асқазан.

Шошқадағы соңғы - іште орналасқан үлкен бұлшықет органы. Асқазан 9 айға дейін 9 литр мазмұнды ұстай алады.

Асыл тұқымды тағам дайындау кезінде жақсы орнатылған. Бұл славян тағамдары және әлемнің басқа да көптеген тағамдары. Кейбір елдерде, тіпті Рождество үстелінде, сіз арнайы шошқалар органын арнайы толтырулармен табасыз.

Шошқаның асқазандары бұлшықет, тұзытон, хаггис секілді ыдыстарға жарайды. Әдетте ол көкөністер немесе басқа қоспалардан басталатын контейнер ретінде пайдаланылады. Бұл дене салмағы мен дененің үлкен көлеміне байланысты қиын емес. Әдетте бұл қосымша өнім жеке ыдыс ретінде пайдаланылмайды.

Шошқаның асқазасы өте қоректік және А, Е және В тобындағы витаминдер бар. Арахидон қышқылы (маңызды май қышқылдарының класы) деп аталатын зат бар. Бұл миға жақсы әсер етеді және асқазан мен ішектің шырышты қабығын қорғайды.

Егер шошқа асқазанының калориялығына назар аударсақ, онда 100 граммда 160 ккал бар.

Раковинаны дайындаңыз

Шошқаның асқазасы - бұлшықет тінінен тұратын орган. Сырттан сіз майдың қабатын көре аласыз. Қосарлас өнімнің құрамдас бөліктерінде оны зақымданудан қорғайтын мембраналар бар. Шошқалардың көпқырлы болуы және әртүрлі қатты бөлшектерді, сондай-ақ сапасыз өнімдерді жұтып қоюы мүмкін емес. Сондықтан кез-келген ішкі органды пісіруден бұрын тазалаңыз.

Үйде ас қорыту органдарының шошқа органын қаншалықты тез және тиімді өңдей алатыны туралы әңгімелестік. Тұтас алдында шошқалардың асқазуы келесі тазалау кезеңдерінен өтеді:

  • сыртқы жағынан бірнеше минуттай ағын суға мұқият жуыңыз;
  • оны айналдырғаннан кейін ішкі жағын шаю қажет;
  • пышақпен немесе жұмсақ қылшықпен щеткамен, май қабатын, қабыршақтарды, шырышты алып тастаңыз және ағзаның ішінде және сыртында барлық қабаттарды тазалаңыз;
  • жақсырақ тазарту үшін, жанама өнім қайнаған суға 10 минут салып, салқындатылады;
  • тазартылған орган 5 сағат ішінде тұздықта (1 литр су, 15 г тұз, 4 ас қасық сірке суын 9%) сулаңыз.

Сірке қышқылы шошқа етін салқындату процесін жеделдетеді. Бұдан басқа, бұлшықет тіні икемді болады және толтырылған кезде жыртылмайды. Осындай шешімнен кейін асқазан мұқият жуылады.

Сондай-ақ шошқа асқазанының тұзды ерітіндісіне салынады, бірақ жай ғана ішіне кіріп, тұзбен сүртіледі. Бұл пішінде ол 5 сағатқа дейін болуы керек. Содан кейін тұзды жуады. Қосарлы өнім 1 сағат ішінде (1 л су мен 1 ас қасық тұз және сірке суына) орналастырылады.

Осыдан кейін суды шайыңыз. Треука құрғайды және пісіруге арналған.

Жаман иіс пен дезинфекция

Сіркедегі асқазанды сіңіріп болғаннан кейін қышқылдың иісі қалуы мүмкін, сондықтан оны тұзды ерітіндіден кейін мұқият жуып алу өте маңызды.

Қыша жақсы дезинфекциялау қасиеттеріне ие. Ол ерітіндідегі сіңу кезеңінен өткен кезде, асқазанның шошқа органын емдейді. Бұл тек залалсыздандырады, сонымен бірге болашақ тағамға түпнұсқа дәм береді. Кейде сарымсақ түйіршіктері пайдаланылады.

Опция ретінде, шошқаның асқазанын зарарсыздандыру - мұздату. Дене пластикалық пакетке оралып, түні бойы мұздатқышқа қойылады. Дегенмен, бұл әдіс өнімнің сапасын нашарлатады, себебі бұлшықет талшықтары қатып қалады.

Егер асқазан кесілген немесе тазаланған болса, ол тігіледі. Күшті жіп пен сыған инені қолданыңыз.

Шошқаның асқазаны мұқият тазалау және өңдеу паразиттердің жұқпасын болдырмауға көмектеседі, олар жиі сонда тұрады. Ешбір жағдайда бұл өнімнің шикізатын жеуге болмайды, әйтпесе, улану қаупі бар.

Сізге ет дәмін ұнатасыз ба? «Шошқаның жылдам тазалануы» мақаласын оқыңыз.

Егер сіз мақаланы ұнатсаңыз, Ұнайды қойыңыз.

Шошқаның асқазансын үйде тазалауға түсініктеме беріңіз және жазыңыз.

Загрузка...

Загрузка...

Танымал Санаттар