Олар бройлер тауықтары деген не?

Pin
Send
Share
Send
Send


Көптеген фермерлер құс етінің өсіп-өнуінде және сатуда, әрине, бройлер тауықтарымен өз ісін бастайды. Бұл құстар сатуға тамаша, олардың өлкендері арнайы гастрономиялық артықшылықтарға ие, тез өсуде және пайда әкеледі. Дегенмен, бұл, әдетте, бройлердің тауық білімі көпшіліктің қолынан кетеді.

Шолу

Бройлердің сыртын қараңызшы. Сонымен? Тауық тауық сияқты: кішкентай, жұмсақ, сұлу, ақылды. Мысалы, құс фабрикасының көптеген мамандары немесе тек қана құс фабрикасының мамандары бұл қопсытқышты көріп, айтады - бұл бройлер. Олар қалай түсінеді? Жаппай физикалық және аяқпен. Балалардың алғашқы күндерінде құстардың басқа түрлерінің жастарынан, мысалы, тауықтардан айырмашылығы бар.

Мұндай тауықтың негізгі міндеті - дәмді, шырынды және тендерлік ет өндіру. Әрине, кәдімгі оттықтың және осындай тауықтың қаңылтырының арасында таңдау болған кезде, көпшілігі соңғы таңдайды. Бройлер бияқшасы сорпа мен ет тартылған тағамға жақсы дайын. Ағылшын тіліндегі «кейін брыль» осы құстың табиғатын түсіндіреді - қуыру үшін қолайлы ет.

Көрініс

Бірден айтайық, бүгін бройлер тауықтары әртүрлі тұқымдық сызықтарды кесіп өткеннен кейін алынған үйдегі құс етінің соңғы гибридті нұсқасы. Нәтижесінде бізде көбінесе жаппай дененің, кең көкірекшенің, жақсы дамыған жамбастардың және ұқыпты күшті аяқтардың бар жеңіл (ақ) құсы бар. Мұндай балапандардың басы денеге қатысты біршама көп пропорцияларға ие, бірақ жасымен оның қалыпты қатынасы болады. Саңырауқұлақтар мен сақалдар тауықтарда да, ерлерде де дамымаған.

Ерекшеліктері

Бройлер - бұл тауық етінің тұқымы емес, ол тауық пен түйетауыққа және тіпті қоянға да қатысты қолданылатын жекелеген түрі болып табылады. Бүгінде бұл атау әртүрлі ет тұқымдарының үздік ата-аналық нысандарын кесу нәтижесін білдіреді. Шын мәнінде бұл өнімділікті арттыратын гибрид болып табылады. Алайда, олардың ұрпақтары бұдан да жоғары нәтижелі нәтиже көрсетпейтінін атап өту керек. Сондықтан әрқашан тек бірінші жолды пайдаланыңыз.

Оларды өсіру үшін сіз жұмыртқалардың екеуін де, қазірдің өзінде пісірілген тауықтарды да сатып ала аласыз. Әдетте, күнделікті сәбилер диеталар мен тамақтану сапасын қадағалау үшін сатып алынады. Айтпақшы, басқа тұқымдармен салыстырғанда бройлер әртүрлі сыртқы факторларға және тағамның сапасына аса сезімтал. Бұл туралы бұрынғы мақалаларымызда толығырақ оқыңыз.

Балалар жақсы дамыған дене мен бұлшықеттермен жарқын жарқырап, әрдайым белсенді. Бірақ тауық немесе коктейльдер сатып алу үшін ешқандай айырмашылық жоқ, өйткені олар сол екеуінің де етін пайдаланады.

Басқа тұқымдардың айырмашылығы

Қалған ет тұқымдарына қатысты, бройлерлер, ең алдымен, өте қысқа уақыт ішінде ақ етдың ең көп мөлшерінде ерекшеленеді. Әрине, көптеген заманауи тұқымдарда етдің гастрономиялық қасиеттері жоғары. Бірақ оны өндіру жылдамдығы тұрғысынан гибридті құстар көшбасшы. Орташа алғанда 35 күнде сіз салмағы 1,9 килограмм салмақ ала аласыз.

Бүгін бройлер тауықтары бір-бірінен түрлі сызықтармен (крест) ерекшеленеді. Мәселен, bb 500 кодын айқындаудың жоғары сапасы, сондай-ақ жоғары сапалы, тіпті төмен сапалы азықпен ерекшеленеді. Мұндай құстар өте үнемді.

Сыртқы айырмашылықтар

Ал басқа тұқымдардың сыртқы айырмашылықтары болсақ, бәрі өте қарапайым. Жоңектер жиі ерекше тартымдылығы жоқ. Бұл қарапайым жеңіл құбылыс. Көптеген ет тұқымы, әрине, сұлулықтан төмен.

Оларда әдемі түстер жоқ, тарақ немесе сәндік сырғалар сияқты жарқын ерекшеліктер бар. Бірақ мұндай құс жылдам, жоғары сапалы диеталық ақ ет үшін тамаша таңдау болып табылады. Мәселен, олар айтқандай, сұлулыққа толы болмайды.

Pin
Send
Share
Send
Send


Загрузка...

Загрузка...

Танымал Санаттар