Союды және қоянды дұрыс өндіру

Pin
Send
Share
Send
Send


Қоянды сою - бұл жауапты және өте жағымды емес рәсім, және де оны үйде өткізе алмайды. Өйткені, бұл тамаша пушистый жануарға әркім қол көтере алмайды. Бірақ әлі шешім қабылдасаңыз, қоянды қалай дұрыс өлтіру керектігін білуіңіз керек, ол азап шегіп қалмауы үшін және оны қаншалықты жылдам кесу керек?

Союды қашан бастай аламын?

Бірден айтайық, мұнда бірнеше нұсқалар бар және олардың бәрі дұрыс. Жас шамасын таңдау, ең алдымен, 2,5 кг-ны құрайтын ең кіші дене салмағына байланысты. Қамтамасыз ету және азықтандырудың қалыпты жағдайында қоян осындай салмақты 4-5 ай өмір сүреді. Егер сіз оны одан әрі тамақтандыруды жоспарламасаңыз, онда сіз сол жаста ұпай жинай аласыз. Қажет болса, жағымсыз рәсімді жақында жүзеге асыруға болады.

Басқа жағынан, егер сіз теріні қолданғыңыз келсе, онда жануар таусылғанша күте тұрыңыз, содан кейін ғана оны өлтіріңіз. Жүнді өңдеу процесінің аяқталуын тексеру өте оңай. Боялған жүні бар адамдарда, теріс жерлерде теріні қараңғы болады. Мылттылық аяқталған жерлерде тері жарық болады. Қорытынды мынадай: егер қоян түсті боялған пальто түсі бар болса, онда тері жамылғысының өзгеруі аяқталады және оны балқытуға болады.

Ақ жүні бар құлаққаптарда терісі үнемі ашық. Сондықтан олардағы молтектің соңы басқа әдіспен анықталады. Біз қоян алып, артқы жағында және іштегі жұмыртқаны ақырын шығарып алуға тырысамыз. Егер ол жұмыс істесе, онда мольт аяқталмайды, егер болмаса - онда союды орындауға болады. Қызығушылығы үшін бірінші шертпе төртінші айда үлкен құлақшаларда, екіншісі жетіншіде аяқталады. Ал, жарамсыз терілер жағдайында кез келген уақытта союды жүзеге асыруға болады.

Сіз сондай-ақ тәжірибелі қоян өсірушілердің кеңестерін басшылыққа ала аласыз. Олар қазан айының екінші жартысынан бастап наурыздың бірінші жартысына дейін үй жануарларын сойып алу дұрыс деп санайды. Сізге қалай болуға болады. Сонымен қатар, аймақтағы аурудың пайда болуы кейде үй шаруашылығындағы қояндарды жаппай қырып әкеледі. Содан кейін барлық жұртшылықты алдын-ала бағалауға болады, ал егер олар жұқтырып, өлсе, өліктерін қалай қоқысқа тастау керектігін ойлауға болмайды.

Союды қалай жүргізу керек?

Үйде қоян қояндары өте оңай және жылдам. Өзіңізді кішкене ағаштан және ұзындығы шамамен жарты метрден жеткілікті күшті кесуді (таяқшаны) дайындау дұрыс болады. Оның бетін шүберекпен немесе резеңкемен орау ұсынылады. Сонда ет бойынша ешқандай жарақат болмайды. Таяқша дайын болған кезде, сіз жалғастыра аласыз.

  1. Өзіңіздің сол қолыңызбен қоян алыңыз (сол жақтан - артқы аяғы үшін) және артқы аяқтар үшін көтеріңіз.
  2. Оны созылған қолыңызда ұстаңыз және құлағыңыздың артында (бастың артқы жағындағы) таяқпен ұрыңыз. Соққы жеткілікті және жылдам болуы керек, әйтпесе жануар өлмейді. Сондықтан, егер сіз бәрін бірінші рет жасасаңыз, соғұрлым қиындық тудырады. Қояндарды сойып алудың екі тәсілі: 1 - таяқтарды пайдалану; 2 - алақанның шетіне шабу
  3. Жану соққыны тоқтатқаннан кейін, тірекке (төменде қараңыз) және қоянды артқы аяқтарынан іліп қойыңыз.
  4. Енді қаңылтыр іліп қойылған болса, оны қан кету керек. Бұл пышақ тамақтың жанында мойынға терең еніп кетеді. Біз қанның төгілуін күтудеміз. Бұл сатыда сою үйі рәсімі аяқталды, сіз кесуді бастауыңыз керек.

Струт - ұзындығы 30 см-ден аспайтын кішкентай таяқ, екі жағында таяқшаны отырғызуды жеңілдету үшін таяқша бұралған. Күшті арқан таяқпен байланған, одан кейін қаңқа мен қылшақ әрі қарай жұмыс істеу үшін тоқтатылады. Бөлгішке көптеген балама бар. Ең танымал - ілмекпен ілгіш түріндегі темір тірек. Ол көбінесе өнеркәсіптік союға пайдаланылады.

Ақыр соңында, біз ет үшін сойылатын көптеген әдістер бар деп айтады. Жоғарыда көрсетілген жағдайлар әр түрлі жастағы үй жағдайларына сәйкес келеді.

Кейде тәжірибелі салдары да алақаның шетін өлтіреді. Осы мақсаттар үшін резеңке немесе темір балғамен аз тәжірибелі және абайлап пайдаланыңыз. Темір, алайда, алдымен шүберекпен немесе резеңкемен орауға болады. Өндірістік масштабта рәсім металл штыруға арналған арнайы шприц көмегімен жүргізіледі. Сіз интерокарлы ауданнан сәл жоғары аумаққа баруыңыз керек. Барлық нұсқадағы қалған кезеңдер бірдей болып қалады.

Біз қаңылтырды кесеміз

Сонымен, бізде артқы артқы аяғымен тоқылған жылы қоян бар. Енді оны жылдам кесу керек. Тері алдымен жойылады, сосын қалған бөлігі кесіледі.

  1. Өткір пышақпен бастау үшін, артқы аяқтың шыршасының жанында шеңберді кесіп өтеміз.
  2. Одан кейін, бір жағынан, екіншісінен ішке пышақпен мұқият кесіңіз.
  3. Теріні кеудеге жасырып, жасырып қойыңыз. Жыныс маңындағы терінің бір бөлігі кетеді.
  4. Енді сіз теріге оңай түсіре аласыз. Қажет болса, өзіңізге пышақпен дұрыс көмектесуге болады.
  5. Мойынға тартылған кезде алдыңғы таяқтың терісінен табылған түйінге босағаныңыз жөн.
  6. Қазір біз алдыңғы бөренелерді бөртпелерге бөліп, басын кесіп тастадық.
Кескіш кескіш схемасы

Барлық тері алынып тасталды, бірақ қоянға ет үшін бөлшектесеңіз. Егер біз теріні бөлшектей алсақ, онда алдыңғы аяқтар, құлаққаптар және құйрықтар ілулі болғаннан кейін бірден кесіледі. Бұл жағдайда тері басынан шығарылады. Енді біз өлтіреміз.

  • Екі қолыңызды жамбасқа алып, оларды сындырыңыз.
  • Мұқият және баяу, біз жыныс мүшелерін және мочевинаны пышақпен бөлеміз.
  • Қабырға арқылы іш сызығы бойымен кішкентай кесілу жасаңыз. Ең бастысы асқазан-ішек жолдары мен ішектерді ұстамау. Біз оларды алып тастаймыз, содан кейін біз өт аймағымен бірге бауырды кесіп тастаймыз. Өткір жолдардан шығарылады.
  • Енді бауырдан өт қабықты алып тастаңыз.
  • Бүйректі кесіп, басқа органдарды - жүрек пен өкпеден алып тастаңыз.
  • Енді артқы аяқтарын хокке қарай кесіп тастадық.
  • Ет үшін одан кейінгі киімге арналған түкті мұқият жуып, асүйге жөнелту қажет. Бауырды, бүйректерді, өкпелерді және жүректі тастағысы келмейді, олар да дәмді тағамдар алады. Бұл жануарды кесуді аяқтайды.

Pin
Send
Share
Send
Send


Загрузка...

Загрузка...

Танымал Санаттар