Шошқады қашан кесуге болады?

Бұл мақалада біз семізді союға ыңғайлы уақыт туралы әңгімелейміз, сондай-ақ, олар шошқаларды кесіп тастауға болатындығын айтады. Қабандардағы жағдайды елемеуге болмайды. Жоғары сапалы өнім алу үшін әйелдер мен ерлердің барлық физиологиялық жағдайларын ескеру қажет. Бұл процестен бұрын тамақтанатын нәрсе маңызды. Әйтпесе, ет немесе шошқа дәміне жағымсыз болуы мүмкін.

Әйелдер жүріп жатыр

Жануарлар денесінде мезгіл-мезгіл түрлі физиологиялық процестер орын алады. Мысалы, әйелде «аң аулау» кезеңін қосу. Оның жетілмегендігі 4-6 айдан басталады. Бұл дене салмағының және жыныс органдарының өсуі, циклдік басталуы сияқты белгілермен белгіленеді. Бұл белгілі бір аралықта шошқа ыстықта болады (шамамен 3 апта сайын).

Шошқаның қанша күндері жүріп жатқанын айқындау үшін оның бүкіл циклын сипаттау қажет. Ол кезеңдерді қамтиды:

  • толқу (3-5 күн);
  • аң аулау (2-4 күн);
  • тыныш (шамамен 6-10 күн);
  • демалыс (14-16 күн).

Ағын аулау жағдайынан бір күн бұрын басталады, мөлдір сілекей жыныс мүшелерінен шығарылады. Бұл туралы «Шошқаның қанша күндері жүретіні» деген мақаласынан біле аласыз.

Союға арналған әйел шошқа салмағы 100-110 кг салмаққа жіберіледі, бірақ кейде ол салмағы 50-60 кг болған кезде жасалады. Әдетте осы уақытқа дейін жас өспірім өсіп келе жатыр, өйткені жасөспірім келді.

Енді, тікелей, шошқаны кесіп тастауға бола ма деген мәселе. Осы кезеңде оның гормональды күші бар. Еттің сапасы едәуір өзгереді, оны дәмсіз етеді. Шошқаны кесудің ең жақсы уақыты аңнан кейін 7-10 күн. Осы күндерде жыныстық гормондар қалыпты жағдайға оралады, өйткені олар ет өнімдерінің иісіне және дәміне осындай қатты әсер етеді.

Қолайлы уақытта союды жасау үшін, шошқадағы жыныстық цикл туралы жазбаларды сақтау ұсынылады. Сонда дәл уақытты дұрыс таңдауға болады және өнім бүлінуден қорықпайды.

Ауырғаннан кейін себіледі

Шошқа етге ең көп дене салмағына жеткен кезде жиі сойылады. Бірақ егер кенеттен союға дайындалатын шошқа жүкті болып жатса, онда мұндай жағдайға кез-келген адам оны өлтіруі екіталай. Кез-келген жағдайда ұрпақтардың туылуын күту.

Жүкті сиыр көлемі, әсіресе жүктіліктің екінші жартысында өседі. Ол жасырынып, жастар аман қалғанда, ең болмағанда, бір ай бойы сүтке керек.

Пирогтардың өлуі немесе қандай да бір себептермен жатырдың берілуіне байланысты емес. Сонан соң шошқаны кесіп тастауға болады. Бірақ егер әйел союға қойылса, онда сүттің өртеніп кетуіне 7 күн күту керек. Егер сіз күтсеңіз, ол қайтадан аңға барады.

Кейде туылу процесінде шошқа жарақат алады немесе кейбір аурулар (жұқпалы емес) табылған. Сіз күте алмайсыз. Оны бірден алыңыз - әйтпесе ол емдеу барысында салмағын жоғалтады. Оның қайтадан тамақтануы пайдалы емес. Сізге ет өте дәмді болмайтынына дайын болу керек.

Жұқпалы аурулар кезінде шошқалар, әдетте, өлтіріліп, мәйіттер жойылады, себебі жұқтырылған ет жеуге болмайды.

Шошқаның сиыры ұзаққа созылғанда, сиыр әдетте салмағын жоғалтады. Лактация кезеңі оны азайтады, ал ет аз болады. Бірақ, егер әлі күнге дейін тыққылау қажет болса, сүт сөнгенше бір апта күтіңіз. Шын мәнінде ол ет өнімдерінің дәмдік дәмін бере алады, бірақ тұтастай алғанда бұл сапаға әсер етпейді. Егер май туралы айтатын болсақ, сосын лактация шошқасының ішегінде, ол жақсы көрінбеуі мүмкін. Ол жақсы кесілген және қайта өңдеуге жіберіледі.

Ең дұрысы, шошқаларды уылдырықсыздандырғаннан кейін қалпына келтіруге және салмағын жоғалтуға рұқсат беру керек. Әдетте бұл шамамен 2 айға созылады, бірақ оны бір ай ішінде басқара аласыз. Мұның бәрі иесінің жоспарына байланысты. Егер ол сеуіп отырса, одан ұрпақ әкеле алмаса, одан кейін оны союға тамақтандыруға болады.

Қабандарды өндірушілер

Кастрадан кейін құмыраны кесуге болады немесе ет алуға болмайды, әрі қарай хабарлаймыз. Әдетте, союға жоспарланған еркек пирлет ерте жаста, алты айға дейін созылады. Егер сіз мұны кейінірек орындасаңыз, шошқа еті жағымсыз иіс пен дәмді болады.

Қабырғалар өндіруші шығарылған немесе күлденген кезде кесіледі. Ал сою алдында бос болмауы керек.

Ересектер қойларының кастрациялануы үлкен жауапкершілікті талап етеді. Өзін-өзі кастрациялаған жануарлар, кез-келген қиындықты алудың керемет мүмкіндігін түсінеді.

Кастрацияланған жануарларды дереу өлтіру мүмкін емес. Бұл мағынасыз, өйткені тестостерон гормоны шығаратын заттардың скотолы бұлшықеттерде жинақталады. Ол соншалықты жағымсыз иіс. Сою алдында күтіңіз. Ең төменгі кезең - 2 ай. Бірақ мүмкіндіктері болса (әсіресе қоңыз тұрақты болса) 4 ай бойы союды кейінге қалдыру жақсы.

Сондай-ақ, қабанның жасына қарай салу керек деген пікір де бар. Егер жануар 1 жаста болса, біз оны бір айдан кейін кесеміз. Егер 4-5 болса, онда 2 минуттан кейін.

Кейде гермафродит шошқа арасында туады. Бұл ерлер де, әйел жыныс органдары да бар жануарлар. Асылдандыру үшін мұндай адамдар қолайлы емес, бірақ бордақылауға және союға болады. Жасөспірім басталмаған сүт кезеңінде мұндай шошқа ұтып алу жақсы.

Кейінгі жағдайларда адамның жағдайын бақылап, еркек пен әйелдің физиологиялық ерекшеліктерін сою алдында есепке алу қажет.

Дұрыс уақыт

Шошқаларды жақсы физиологиялық жағдайында және тиісті уақытта қиып алу қажет. Әдетте 100-120 кг салмаққа жеткенге дейін шошқаларды ұстап тұру өте пайдалы. Ауылда тәжірибелі фермерлер әртүрлі тонкости уақытында ұсына алады.

Мысалы, шошқа жазда сойылған болса, бұл таңертең ерте жасалады. Жыртқыштардың қатты қызуы мен молдығы жоқ. Процестің өзі әдетте 3 сағатқа дейін созылады. Егер шахтер осы бизнес үшін жаңа болса, бұл көп уақыт алады.

Күзде ыстық емес және аздаған жәндіктер болған кездегі сәтті кезең. Егер күн жаңбырлы болса, онда сіз шұңқыр астындағы әрекетті немесе түкті ауыстыруға болады. Қыс мезгілінде немесе алғашқы аяздан кейін сіз күн сайын әр түрлі уақытта құмыра немесе шошқа етін кесуге болады. Жиі ауыл тұрғындары етті жақсы ұстау үшін өсіп келе жатқан айды сойып жатыр. Ай күнтізбесінде жақсы және жаман күндерді көруге болады.

Бұл процедура қандай мерзімде жоспарланбайды, ал егер шошқа дәрі-дәрмектерді қабылдаса (антибиотиктер, антельминтикалық, антипаразитикалық препараттар) болса, онда сіз мерзімін күтуіңіз керек. Әдетте, есірткіге қатысты нұсқаулар сойылудың қанша уақытын жүргізуге болатындығын көрсетеді. Көбінесе бұл 7-10 күн.

Ет және май өнімдері

Біз сапалы өнім алу үшін қандай шошқа шошқаларына ауысамыз. Жануарлардың диетасына арналған түрлі нұсқалар бар. Еттің көп болғаны, тағы басқа май бар. Ет майға айналғанда, қабатпен бірге беконның бордақылауы бар.

Майлар әдетте 100-120 кг салмақ жастармен қоректенеді. Союға 160 кг салмаққа жету керек. Сиыр да бордақылауға жарайды. Оның салмағы 250-280 кг дейін өседі. Бұл салмақпен жануар союға дайын, ал майлы қабаттың қалыңдығы кем дегенде 8 см.

Жануарларды тамақтандыруда шошқа етінің сапасын жақсартатын өнімдер қолданылады. Бұл арпа, бидай, қара бидай, жемдік бұршақтар, қызылша, картоп, клевер, кері. Жүгеріден, сұлыден, кебекпен, картоптан алынған майсыз және дәмді ет алынбайды. Бұл азық тобы диетада 50% аспауы керек.

Торттар, балық, балық, соя шошқаның өнімдеріне жағымсыз әсер етеді. Бұл топ 25% -дан аспауы тиіс. Олар сойылғанға дейін бір жарым ай бұрын оны шошқа ете бермейді.

Союға 2-3 ай қалған кезде, тәжірибелі малшылар ұсақ сүт, йогурт және сарымсақпен шошқалармен қамтамасыз етеді. Сондай-ақ, шырынды ет союға дейін 2-3 күн бұрын қант 0,5 кг малға беруге болады, егер алуға болады. Жануарларды азықтандыру туралы толығырақ «Шұғылдану үшін шошқалар тез салмақ алу» мақаласында оқыңыз.

Мақала ұнаған сияқты.

Шошқа кесу кезінде түсініктеме жазыңыз және пікіріңізді жазыңыз.

Загрузка...

Загрузка...

Танымал Санаттар