Сүт сорғылары туралы

Сүт зауытында өндіріс құрал-жабдықтарының ең маңызды компоненттерінің бірі сүтті сорғымен ерекше орын алады. Сұйықтық пен сұйықтықтарды сорғызу үшін әртүрлі конструкциялар модельдері қолданылады. Олардың әрқайсысының өз артықшылықтары мен кемшіліктері бар. Осындай қондырғылардың көмегімен сүт ғана емес, сонымен қатар қаймақ, кілегей, йогурт, йогурт, сүзбе, балмұздақ және тіпті маймен араластырылады. Оңай сорғы өндіріс желісін тиімді пайдаланудың кілті болып табылады.

Сүтті сорғы жабдықтарының ең маңызды параметрлері

Әртүрлі тұтқырлықтағы жұмыс сұйықтықтарын жоғары сапалы сорып алу ерекше сипаттамалары бар сорғы қондырғыларын қамтамасыз етеді.

Сүтке арналған үздік сорғылар белгілі бір техникалық параметрлерде ерекшеленеді, олар белгілі бір арнайы талаптарға сай келіп, келесі міндеттерді шешеді:

  • шығыс қысымының жақсы болуын қамтамасыз етеді;
  • біркелкі сорғыту, сүт өнімдерін жеткізуді қамтамасыз ету;
  • қарапайым дизайны бар;
  • сенімділік пен төзімділікпен ерекшеленеді.

Олардың ішкі қуыстары мен түйіндерін оңай ажырату қажет, олар еркін қол жеткізуге тиіс.

Сорғыны сатып алғанда, оның басын және өнімділігін ескеру маңызды. Бұл параметрлер тығыз өзара байланысты. Мысалға, центрифугалаушы құрылғыдағы айналмалы айналу жылдамдығында олар тұрақты болып қалады.

Бұдан басқа, үйкелістің, құбырдың сорғыш кезінде жылдамдықтың басталуына байланысты ықтимал ысыраптарды ескеру қажет және сору биіктігі сияқты сипаттамаларды ескеру қажет. Геометриялық немесе вакуум болуы мүмкін.

Бірліктердің негізгі жұмыс бөліктері

Өндірістік процесте сүтті соруға арналған барлық құрылғылар үш негізгі түрге бөлінеді: центрифуга, трансмиссия, помпа сорғылары.

Пышақтардың айналуынан туындайтын центрифугалық күш әмбебап сорғылардың жұмысын негіздейді. Мұндай қондырғылар кіші өлшеммен, дизайнның қарапайымдылығымен сипатталады. Оларды жууға, жекелеген элементтер мен компоненттерді өз бетімен ауыстыру оңай. Осыған байланысты, сүтті сорғылар әртүрлі консистенция мен тұтқырлықты өңдейтін кез-келген өнімді нақты проблемаларсыз сорып алады.

Тісті сорғылар жұмыс камерасының ішіндегі екі айналмалы тетіктердің көмегімен ең тұтқыр сұйықтықтарды тасымалдауға мүмкіндік береді. Нәтижесінде ішкі қысым құбырлардың мазмұнын розетканың бағытына қарай итереді.

Ламельді модельдерде арнайы пластиналар қозғалатын радиалды ярустармен корпус ішіне бекітілген ротор бар. Бұл торап осындай бөлімшелердің негізгі жұмыс бөлігі болып табылады. Айналу процесінде бұл құрылымдық элементтер үнемі жылжиды, сұйық массаның қозғалысы қозғалыс жасайды.

Центрифугациялық құрылғылардың ерекшеліктері мен артықшылықтары

Әртүрлі профильдерде азық-түлік өнеркәсібінде ұзақ жылдар бойы түрлі сорғылар (сорғылар) қолданылады. Олардың әрқайсысының артықшылықтары, кемшіліктері бар және белгілі бір өндіріс үшін қолайлы.

Сүт өңдеу зауыттары үшін центрифугалық модельдер электр сорғысына арналған ең жақсы нұсқа болып табылады. Осындай қондырғылардың қарапайымдылығы, олардың тығыздығы, төмен салмағы және жетек белбеуінің болмауы сенімділік пен тиімділікті қамтамасыз етеді. Құрылғылар арнайы дағдыларды қажет етпейді, бөлшектеу, жинау дағдылары қажет. Олар әртүрлі құбырларға қосылуға оңай.

Осындай сорғыларды орнату арнайы негізді талап етпейді. Олардың өнімділігі ыңғайлы кран арқылы оңай реттелуі мүмкін. Бұл қондырғылар жұмыс тиімділігімен ерекшеленеді. Олардың ең үлкен жетіспеушілігі - жұмыс сұйықтығын алдын ала толтыру қажеттілігі.

Тот баспайтын болаттан жасалған

Сүт өнімдерін сорып алу үшін барлық центрифугациялық қондырғылар екі негізгі санатқа бөлінуі мүмкін: өздігінен тазалау және жұмыс алдында құюды талап ететін жүз.

Егер еден деңгейінен төмен орналасқан цистерналардан сүтті сорып алғыңыз келсе, онда өзін-өзі құрғату қондырғылары пайдаланылады.

Қызғылт үлгілерді үш түрге бөлуге болады: дискі жоқ пышақ үлгілері, сондай-ақ ашық немесе жабық дискі бар құрылғылар.

Дискіге ие бірліктер бір сатылы немесе екі кезең болуы мүмкін. Дисксіз сорғылар олардың сенімділігі, жеңілдігі, техникалық қызмет көрсетудің қарапайымдылығы арқасында кеңінен таралған.

Мұндай сорғылар тоттануға қарсы тоттанбайтын болаттан жасалған. Олар қуаты 6-дан 25 текше метрге дейін ерекшеленеді. сағатына м Олардың әр түрлі түрлері сүт қондырғыларынан шыққан және түрлі технологиялық қуаттарды қосатын сүт құбырларына орнатылады.

50 фунтқа дейін соруға болатын күшті сорғылар. сағатына м, сүтті жолдан, темір жол цистерналарынан түсіру үшін пайдаланылады.

Бұдан басқа, бұл қондырғылар әртүрлі сүт техникасын конфигурациялауға мүмкіндік береді.

Пышақтардың орналасуындағы айырмашылық

Центрифугалық сорғылар цилиндрлік және электр қозғалтқышының білігіне тікелей орнатылады. Жоғарыдан бастап, дененің вертикалды осі бойынша сору түтігі бекітілген герметикалық қақпағы бар. Сорғы корпусының жанасуы бойынша ағызу құбыры орнатылады.

Өздігінен тазартатын құрылғылар тікелей немесе қисық пышақпен айналатын дөңгелекті пайдаланады. Мұндай сорғыларға коммуникациялар жеткізіліп, жоғарыдан қосылды. Жұмыс сұйықтығын алдын-ала төгу тек құрылғыны іске қосудың бастапқы кезеңдерінде ғана талап етіледі, ал үзіліссіз жұмыс істеу кезінде құрылғы ішіндегі аз мөлшерде трансферлік өнім сақталады.

Жабық типті дискі бар сорғыларда пышақтар қорғаныс шеңберлері арасында орнатылады, оның ортасында тесік бар. Ашық дискідегі бөліктер дискіде тікелей орналасқан жүздермен сипатталады.

Екі сатылы қондырғыларда екі сериялы сорғылар бар. Бұл дизайны сорғы жабдықтарының өнімділігін арттырады.

Вакуум шу мен шаңсыз жұмыс істейді.

Вакуумдық сорғылар ламельдер-роторлық конструкцияға ие және сиырдың машиналарын сүтті сауу кезінде сүт қондырғыларымен сүт қондырғыларын жалғайтын құбыр жүйелерінде вакуум жасау үшін қолданылады. Сорғы өзі, сондай-ақ электр қозғалтқышы арнайы базаға орнатылады. Жетек жұмыс кезінде шуды азайту үшін қорғаныс қаптамасымен жабылған қысқышты белдіктер арқылы жүргізіледі.

Сүт үшін вакуумдық насостың вариациясы - бұл сақиналық құрылғы. Мұндай құрылғы неғұрлым практикалық. Жұмыс барысында бөліктердің жұмыс беттерінің арасындағы үйкеліс жоқ, сондықтан оларды тозу айтарлықтай азаяды. Бұл сорғыш майды пайдаланбайды, қоршаған ортаны ластамайды, іс жүзінде белсенді жұмыс істейтін шуыл жасамайды.

Сүтті сорғызу үшін дұрыс таңдалған вакуумдық аппарат - кез келген сауу жүйесінің жүрегі. Бұл сиырдың жоғары өнімділігі мен өнімділігін қамтамасыз етуге көмектеседі, ал сиырдың саулығы сақталады. Бұл мақалада «Саңырау машиналарына арналған вакуумдық сорғылар» мақаласынан оқыңыз.

Бөліктерді дұрыс орнату туралы

Сорғы қондырғыларын ықшам түрде орналастыру қажеттілігіне қарамастан, оны жұмыс сұйықтығын айналдыруда қиындықтар болмауы үшін орнатылуы керек. Сорғыны түтіктен жүктеуді ұмытпаңыз. Мұны істеу үшін олар Т-тәрізді элементтерге, тізеге немесе клапандарға тікелей сорғының алдында тікелей сіңіп кетпеу керек. Бұл шөгінділер мен ауа бұғатталуын болдырмайды.

Сонымен қатар, сору саңылаулары біркелкі лифтпен, ал тұрақты құбырлармен қамтамасыз етілуі керек. Сорғыны шұңқыр тәріздес етіп орналастырудан бұрын ыдыстан шығыңыз. Бұл құйындылардың сүт массасының қалыптасуына жол бермейді. Қысқыш саптаманың соңында босатылуын қамтамасыз ету үшін жағына орналастырыңыз. Шығару құбырының шамамен бірдей диаметрі болуы керек.

Осы орнату ережелеріне сүйене отырып, сіз сүтті сорғының үздіксіз өнімді жұмысын ұзақ уақыт қамтамасыз ете аласыз. Бұған қоса, ол ең төменгі нүктеде орналасуы керек, және жұмыс кезінде суық жұмыс істейтін сұйықтықты сорғызу жақсы.

Сіз сүтті сорғы жабдықтарымен айналыстыңыз ба? Түсініктемелерде бұл туралы жазыңыз.

Егер мақала сізді бей-жай қалдырмаған болса, онда ұнатып қойыңыз.

Загрузка...

Загрузка...

Танымал Санаттар