Шаруа қожалығының қызметкерлері және жұмысын ұйымдастыру

Қауіпсіздіктің сақталмауына байланысты өрт пайда болуы мүмкін, сондықтан жануарларды өсіру кешендерінің ғимараттарында өрт сөндіру жұмыстары қызметкерлердің таныс болуы тиіс. Өндірістік ережелер өте қатаң. Әрбір шаруа қожалығының міндеттері нақты құрылымы мен тығыз қарым-қатынасы бар, сондықтан оның бұзылуы хаос тудыруы мүмкін. Тұтқында ғана емес, сонымен қатар қойма мен шошқада да қызметкерлер өздерінің міндеттерін және төтенше жағдайларда мінез-құлық ережелерін білуі керек.

Мал шаруашылығы жөніндегі менеджер және оның міндеттері

Ірі ауқымды мал шаруашылығында, еңбек ұйымының қағидаларын білетін құзыретті менеджерсіз, қызметкерлердің жұмысын қалай ұйымдастыратындығын және форс-мажорлық жағдайларды шешу дағдысына ие болғанын біле алмайсыз. Мұндай тұлға шаруа қожалығының және персоналдың басшылығымен олардың өзара әрекеттесуіне және өткір бұрыштарды тегістеуге қажетті байланыстырушы делдал болып табылады.

Менеджердің міндеті күнделікті жоспарлау кездесулері, ішкі жұмысты жоспарлау және өткізу арқылы жүретін шаруашылықты басқаруды қамтиды. Ол қызметкердің жұмысын реттеуге, жазбаларды жүргізуге, жөндеуге және сатып алуға жауапты болады, контрактілер мен жеткізілімдерге мониторинг жүргізеді. Фермадағы кез-келген мәселе бойынша нұсқаулық оны одан сұрайды.

Бұл өз міндеттерін орындамаған, сондай-ақ олардың жұмысын атқаратын қызметкерлерді қабылдау және жұмыстан босату жөніндегі жауапты менеджер. Қызметкерлер өз сұрақтары мен тілектерімен оған жүгіне алады. Құзыретті менеджерді табу - фермадағы табыстың жартысынан астамын қамтамасыз ету.

Жұмыс күні құзыретті ұйымның құны

Сүтті ферманы немесе ірі қара малдың дұрыс басқарылуын қамтамасыз ету үшін жұмыс ережелерін қатаң сақтау қажет. Экономикадағы əрбір іс-əрекет белгілі бір бұйрыққа бағынады жəне уақытты қамтиды. Егер байланыс үзілмей қалса, онда барлық жұмыс үрдісі үзіледі, бұл өнімділік тиімділігіне және оның пайдасына әсер етеді.

Өндірістік жұмыстарды бұзбау үшін барлық қызметкерлер фермадағы күнделікті жұмыс тәртібіне сәйкес келуі керек.

Кестеде шаруа қожалығының «өмір сүретін» болжалды кестесі ұсынылған, онда шабындық жұмысының барлық іргелі сәттері ескерілген:

Кестеден ферма қызметкерінің күні сағат бойынша ұйымдастырылғаны түсінікті. Бұл үздіксіз және дәйекті жұмыс режимін ұйымдастыруға мүмкіндік береді. Сонымен қатар, қамқорлық табынның әртүрлі қабаттары үшін нақты анықталған.

Шаруа қожалығының тұрақтылығын бұзудың негізгі себебі - бұл кеш қызметкер. Жұмыс режимін сақтамағаны үшін, қызметкерлерге айыппұл салынады, әдетте бонустың 15% мөлшерінде. Бұл шара жұмыс процесінің үзілуін жоққа шығаруға мүмкіндік береді, бұл малдың өнімділігі мен қаржылық шығындардың төмендеуіне әкеледі.

Бригадагер және оның міндеттері

Мал шаруашылықтары бойынша жұмыс ұйымдастыру бригадир болмайды. Міндеттер 4 «тіректерге» негізделген: күнделікті жұмыстарды жүргізу, мал басын бақылау, қауіпсіздікті қадағалау және ресурстарды жұмсау.

Сондай-ақ, шеберлер алынған өнімдердің дұрыс енгізілуін қадағалайды, малдың деңгейін бақылайды және фермадағы қоймалардан қоректендіру қорларына жұмсалады. Оның міндеті - жайылымдық жаяу жүргіншілер мен тұрақтарға қызмет көрсетуді ұйымдастыру. Бұл қызметкердің иығына кестені бақылауды, тауарлық-материалдық құндылықтарды қосымша сатып алуға жауапкершілікті, табынның жаңа мүшелерін орналастыруды тапсырады. Ол ферманың маусымдыққа сәйкес қайта құрылымдалуына жауапты.

Бригада жұмыс топтарын қалыптастырумен айналысады, топтардағы жауапкершілікті бөлу және оларға жануарларды қосу. Еңбек және өндіріс тәртібіне, қоқыстарды жою стандарттарын сақтауға, шаруашылықтағы қауіпсіздікті қамтамасыз етуге жауапты.

Фермадағы төтенше жағдай орын алған жағдайда менеджер бригадирден сұрайды.

Бригада қызметкерлері мен олардың міндеттері

Бригадирден басқа, ферма қызметкерлері тағы үш негізгі санаттағы қызметкерлерден құралған: сүтқоректілер, бұзау саябақтары және малшылар. Жануарларға қамқорлық - осы адамдардың жауапкершілігі. Ірі қара мал кешенінің жетістігі олардың жұмыс сапасына байланысты.

Алғашқы міндеттерге: азықтандыру, тазалау, сәбилерге қабылдау, тазалау, сауу аппаратымен жұмыс істеу, сауу. Сиырлар мен сүтқоректілердің өзара қарым-қатынасы өте күшті, сондықтан әр қызметкердің жұмыс істейтін қауыны бекітілген.

Фермадағы бұзау үйлерінің міндеттері жастарға қамқорлық көрсетуді қамтиды. Олар нәрестелерді азықтандыруды және суаруды бақылайды, салмағын қадағалайды, дүңгіршектерді тазалайды және бөлменің тазалығына жауап береді. Егер бұзауды мейірбике егу әдісімен тәрбиелейтін болса, онда медбикенің сиырларына қамқорлық міндеттерге қосылады.

Ірі қара малдың міндеті - шаруа қожалығын тазарту, азықтарды азықтандыру, көңді алу. Егер жануарлар бос тұру режимінде сақталса, онда жайылымдарды және азықтандыру алаңдарын тазалау, төсек орындарын төсеу және күзетшілерді перзентхана бөлімшесіне ауыстыру қажет.

Мал шаруашылықкері және фермадағы ол не істейді

Ірі қара мал өсірілетін және олардың өнімдері өндірілетін ірі фермада малшы - барлық қажетті жұмыстарды жасайтын қажетті қызметкер. Мал шаруашылығымен айналысатын орта білімді болуы керек немесе жануарлармен жұмыс істеу мерзімі 3 жылдан асады. Ол оқуға міндетті:

  • жануарларға қойылатын талаптар;
  • өндірісті механикаландыру және жабдықтарды пайдалану негіздері;
  • дезинфекциямен жұмыс істеу негіздері;
  • ветеринарлық медицина негіздері;
  • Ауру жануарларға алғашқы көмек көрсету тәртібі;
  • азықтандыру және мал жаю процестері;
  • табын жазуды ұйымдастыру негіздері
  • фермадағы өндірістің негізі.

Бұдан басқа, малшы еңбек қорғау, өндірістік санитария және жеке гигиена ережелерін қатаң сақтауға, сондай-ақ шаруа қожалығында FBD (өрт қауіпсіздігі ережелері) бойынша барлық ережелерді сақтауға міндетті. Сəйкес келмеуі үшін оған айып тағылуы мүмкін, ал кейін ресми нұсқаулықты бірнеше рет бұзған жағдайда жұмыстан босатылады.

Еңбек қауіпсіздігі стандарттары: климат, шу, жарық, температура

Еңбекті қорғау еңбек заңнамасымен реттеледі. Заңдарды орындамау айыппұлдармен жазаланады, сондықтан қызметкердің лауазымдық нұсқаулары заңмен белгіленген ережелер мен ережелерді қатаң сақтауды міндеттейді.

Еңбек қорғау стандарттарын федералды қадағалаушы орган қадағалайды. Жұмыс ортасында микроклиматқа ерекше назар аударылады. Фермадағы ауадағы зиянды заттардың көрсеткіштері рұқсат етілген мәннен асып кетсе, қызметкерлерге қорғаныс құралдары ұсынылуы керек. Ірі қара мал шаруашылығында жұмыс орындарын ұйымдастыру кезінде шу деңгейі 80 дБА-дан аспауы керек (акустикалық децибел).

Сүт қондырғысының операторының жұмыс сипаттамасы оның жұмыс орнын бөлменің қалған бөлігіне қарағанда көбірек жарықтандыру керек екенін көрсетеді. Температура режиміне қатысты, қауіпсіздік стандарттарына сәйкес, олар фермада жұмыс істейтін беттер 35 градустан ыстық болмауы керек.

Еңбекті қорғауды бақылау шаруа қожалығының жетекшісі мен шебері. Олардың жұмыс сипаттамасы зиянды факторлардың уақтылы бақылануына және табылғаннан кейін жоюға жауапкершілікті қамтиды.

Өндірістің зиянды факторлары

Бригадир мен менеджердің лауазымдық сипаттамасы ферма қызметкерлеріне зиян келтіруі мүмкін жұмыс үрдісінен келесі факторларды алып тастауды қарастырады:

  • шабуылдарды қозғалатын қондырғылар;
  • артық шаң, ылғалдылық, температура;
  • шу деңгейі жоғары;
  • инфрақызыл және ультракүлгін сәулеленуден радиацияның деңгейін жоғарылату;
  • табиғи табиғи және жасанды жарық;
  • электр қауіпсіздігі;
  • биологиялық қалдықтардың деңгейін жоғарылату және оларды дұрыс пайдаланбау жөніндегі жұмыс.

Жоғарыда айтылған лауазымдарды атқаратын менеджерлер қызметкерлердің жұмыс орындарының жарақаттанудан аулақ болу үшін жоғары биіктікте орналасуын қамтамасыз етуге міндетті. Бұдан басқа, сүт фермалары үшін ветеринарлық-санитарлық ережелерде үй-жайда вирус, саңырауқұлақ, паразиттер, сондай-ақ инвазиялық аурулардың басқа патогендері болмауы керек.

Өрт қауіпсіздігі негіздері

Ферма қызметкерлері өрт қауіпсіздігі талаптарын білуге ​​міндетті. Қызметкерлердің ешқайсысы нұсқаулар берілгенше жұмыс істеуге рұқсат етілмейді. Оны жауапты адам немесе тікелей басқарушы жүзеге асыруы мүмкін.

Брифингтің 5 түрі бар: кіріспе, бастапқы, қайталанбас, жоспардан тыс және мақсатты. Олардың ішінен кіріспе ғана өрт сөндіру қызметінің бастығын орындауға міндетті, қалғандары бригада басшысына жүктелуі мүмкін.

Мал шаруашылығында өрт бөлімшесі болуы керек. Күндізгі және түнгі уақытта оның қызметкерлері кезекшілік етеді, қауіпсіздікті қадағалайды және қажет болғанда өрттерді жояды. Мұндай қызметкерлер өртке қарсы немесе эвакуациялау кезінде сауатты әрекет ету үшін өрт-техникалық минимумды үйренуге жіберіледі.

Өрт жағдайындағы әрекеттер

Шаруа қожалығында өрт болған жағдайда қызметкерлердің іс-әрекеттері анық және жылдам болуы керек. Олардың басты мақсаты - өрт сөндірмеу, егер орталық үлкен болса және жылдам таралса, бірақ пастарды алып тастау. Сонымен қатар, бұзаудың жүргізушісі отарды тез арада және мақсатты түрде тастап кетуге мәжбүрлеп, маңызды рөл атқарады.

Зерттеулер көрсеткендей, жапырақтар ашылғаннан кейін мал басы қалталарды өз бетімен қалдырады. Егер сиырлар байланған болса, бұзау жүргізушісі қажет, бұл жағдайда олар өз үйінде қалдырмайды.

Жануарларды эвакуациялауға барлық қызметкерлер, мысалы, сауу операторы, шопан немесе ветеринар болсын. Емізердің балапандары өздерінің сәбилерін табуға тырысатынын және қауіпті ғимаратқа қайта оралғысы келетінін ұмытпаған жөн. Бұған жол бермеу үшін сиырлар ашық ауада орналасқан. Өрт сөндіруді өрт тапқаннан кейін дереу шақыруға болатын тәжірибелі мамандар жүзеге асырады.

Қоршаған ортаны қорғау негіздері

XXI ғасырда қоршаған ортаны қорғау өте зор, сондықтан ферма салу үшін сайтты таңдаған кезде бірқатар шектеулер бар. Ірі қара мал зираттар, зираттар, ағын суларды тазарту қондырғылары, кенішілік қоймалар, өндірістік қалдықтарды кәдеге жарату немесе тері және шикізат кәсіпорындары орналасқан аумақтар қатаң тыйым салынған.

Ашық су құрылыстарынан қашықтығын ескеру маңызды. Бұл қашықтық 500 метрден кем болмауы керек. Шаруа қожалығының құрылысын жоспарлауды әзірлеу үшін табиғи жасыл кеңістікті сақтау керек. Бұдан басқа, ағаш отырғызу мал шаруашылығы кешенінің аумағында тұрақты түрде жүзеге асырылуы тиіс.

Биологиялық қалдықтарды қайта өңдеу туралы ойлау керек. Ауыл кеніші су объектілеріне енбейтін және атмосфераға зиянды заттар шығармайтын етіп жабдықталуы керек. Бұл үшін үлкен фермалар көңді өңдеуге арналған бөлімдер жасайды. Кішкентай сою бекеттерінде қалдықтарды экспортқа шығарады.

Биологиялық қалдықтар және оларды жою

Биологиялық қалдықтарды кәдеге жарату үшін өлген жануарларды, ветеринариялық комиссиядан өтпеген малдың етін, сиырдың өлі жемістерін және қаңқа өңдеу кезінде алынған басқа қалдықтарды жою кіреді.

Биологиялық қалдықтарды кәдеге жарату арнайы қондырғыларда немесе жеке жабдықталған шеберханаларда, биотермиялық шұңқырларда дезинфекциядан кейін жүзеге асырылады. Фермада жеткілікті үлкен аймақ немесе өзінің крематорийі болса, жиі өлі мал жай өртенеді.

Биологиялық қалдықтар жеріне көмуге тек мұндай рәсімдерге және арнайы орындарға рұқсат алынғаннан кейін ғана рұқсат етіледі. Оларды тоғандарға төгуге тыйым салынады, сондай-ақ тұрмыстық полигондарға немесе полигондарға жерлеуге жіберіледі.

Ветеринарлық-санитарлық нормалар туралы жалпы түсініктер

Ветеринариялық-санитарлық нормаларды сақтау - фермадағы барлық қызметкерлердің негізгі міндеті. Ал сиыр сүтін сататын сүт сататын дүкенде, өндірісте және құдықтарда ветеринарлық ережелер сақталуы керек. Барлық ережелер, 200-ден астам ұпай, бірнеше маңызды мәселелерді шешуге бағытталған.

Біріншіден, малдың денсаулығын сақтау және сапалы өнім алу. Екіншіден, ветеринарлық тұрғыдан қауіпсіз өндіріс сүт пен ет өнімдерінің ластанбауы болып табылады. Үшіншісі фермадағы эпидемияның пайда болуын болдырмау және ауруларды ауруға беру. Төртінші - қоршаған ортаны қорғау.

Өнімнің сапасы мен ветеринарлық-санитарлық ережелерді сақтау үшін барлық қызметкерлер жауапты. Сүт фермалары сапаны, уақытты, сақтау жағдайларын, өңдеуді және тасымалдауды бақылайтын сүт өндіретін техникті жалдауға тиіс. Бақылау барлық кезеңдерде жүреді, ал біз сиыр сүтін сіңірген кезде, ал нәтижелі өнімді өңдегенде - толық тығыздалғанға дейін.

Міндетті құралдар

Ғарыш кеңістігі жетіспеген жағдайда, сиыр сөрелерде сауынға ұшырауы мүмкін, бірақ жануарлардың денсаулығы туралы ережелерде табынның және қызметкерлердің қауіпсіздігі үшін қажетті кейбір ғимараттарды міндетті түрде салу көзделген. Сонымен, шаруашылықта карантиндік бөлме, тыныс алу және аурухана болуы керек.

Егер мал 6000 бастан асса, мал шаруашылығында өз ветеринарлық орталықты құру қажет. Егер сиырдың 5000-нан астам сиыры болса, сою кешенін салу керек. Егер жануарлар аз болса, сіз оларды өсімдіктерге жібере аласыз.

Заманауи шаруашылықтарда жасанды ұрықтандыру станциясы жабдықталған, себебі бұл ұрпақ алудың ең қауіпсіз әдісі. Бұл тармақта өзінің дезинфекциялық секторы мен ұрықтарды бақылау зертханасы болуы керек.

Осыған байланысты осы құрылымдарда қосымша қызметкерлер қажет болады.

Осы мақаланы браузердің бетбелгілеріне қосыңыз, фермерлік бизнестің жаңалықтары туралы әрдайым хабардар болу үшін жаңа мақалалардың шығуын қадағалаңыз. Қошқарларды қойыңыз.

Басқа оқырмандармен түсініктемелерде сөйлесіп, тәжірибе бөлісіңіз.

Загрузка...

Загрузка...

Танымал Санаттар