Бірнеше сиыр күніне сүт береді

Бір сиырдың бір күн мен жылына қанша сүт беріп жатқанын есептеу кәсіптік фермерлер мен ірі қара мал шаруашылықтарының иелері үшін мал өсірумен айналысатын басты мәселе болып табылады. Бұл орташа шығындарды және ықтимал пайданы есептеуге мүмкіндік береді, ол техникалық қызмет көрсету үшін қолданылатын күштерге сәйкес болуы керек. Жануарлар жыл бойы бірдей мөлшерде сүт өндіруі тиіс деген жаңсақ пікір жалпы жұртшылық үшін кең таралмайды.

Неге сиыр сүт береді?

Сүтқоректілердің барлық мүшелері секілді, бұл жануарлар өздерінің жастарын тамақтандыру үшін сүтті жасайды және оның келуін жоқтай алмайды. Бала туылғаннан кейін алты ай ішінде балапан өздігінен бұзауды орындауға дайын. Бірақ тәжірибелі мал басы оны ұрықтандырмайды, оған күш-жігер алу үшін оған көбірек өсуге мүмкіндік береді. Жас дене әлі толық тамақтандыруға дайын емес. Ерте босану ауыр күйге, тіпті сиырдың өліміне әкелуі мүмкін.

Сондықтан бірінші ұрықтандыру процесі жануар толығымен қалыптасқан кезде 1,5-2 жастағы жаста болады. Содан кейін ол толыққанды босану және бұзауды азықтандыру үшін жеткілікті күшке ие.

Бала туғаннан кейін, сүт өнімі бірінші кезден бастап басталады, ол осы кезеңде майдың жоғары құрамымен ерекшеленеді және ол құрамында көптеген қоректік заттар (белоктар, дәрумендер мен лактозалар) бұлшықет массасының жылдам қалыптасуына және күшті онтогенездің қалыптасуына ықпал етеді.

Лактоза - бұл нәрестенің сүтінде қамтылған көміртегі, бұл нәрестеге көп мөлшерде энергия береді және оның өсу процесін белсендіреді.

Секциялық - ең маңызды процесс

Бала туғаннан кейін біраз уақыттан кейін бұзау анадан алынады және қылшыққа баруға рұқсат етілмейді. Егер сүт бездерінің сүті алынып тасталмаса, ол өртеніп кетеді, ал оның өндірісі толық тоқтайды. Мұны білетін тәжірибелі өсірушілер сиырдың бөлінуіне кіріседі. Осы тәсілмен ол күніне үш немесе одан да көп рет сығып кетеді, бұл жануардың өнімділігін және оның сүт өнімділігін айтарлықтай жақсартады.

Сарапшылардың пікірінше, толығымен толтырылған сиырдың сүті оның қасиеттерін 15 сағатқа дейін сақтайды, содан кейін оны өндіру тоқтатылады. Күніне қанша сиыр сүт береді, сауындының жиілігіне байланысты. Бастапқы рәсімнен кейін тәулігіне екі-үш сүттің өткізілуін ұсынамыз. Кәсіптік малшылар осы үш есе артық жасайды, бұл оның өндірісін арттырады.

Алғашқы бордақылау алаңдары күніне 10 литрге дейін, ал ересек адамдардағы сүт өнімдері 25-40 литрге жетеді. Сиырдың сүтті өнімі контенттің мақсатына қарай сүт, ет, ет және сүт өнімдеріне бөлінетін малдың тұқымына байланысты.

Әр бағыттың жануарлары өздерін бір-бірінен ажыратуға оңай. Сүт өнімдері артқы аяғы бар аяқ-киімнің көп дамыған белбеуі, жаппай жүні бар. Олар сүттің көп мөлшерін береді.

Ет тұқымдарында күшті иық белбеуі және кішкене жидек бар. Ет және сүт тұқымдастарының тегіс тікбұрышты құрылымы бар, орташа сүт береді, бірақ бұлшықет массасын қалыптастырады.

Жылдық сүт өнімділігіне байланысты

Парадоксально, бірақ шын мәнісінде, ешкім маман сізге қанша сүт сиырдың бір жылға және өмір бойы қанша литр береді деген сұраққа нақты жауап бермейді. Бұл сұрақ жеке. Бұл адамның сипаты мен денсаулығына байланысты. Бірақ жануарлардың жұмысын болжауға мүмкіндік беретін бірнеше факторлар бар:

  • Ірі қара малдың тұқымына жататын;
  • жасы (орта жастағы сиыр алғашқы балбаққа қарағанда көбірек сүтті жасайды)
  • әртүрлі диета (шырынды азық-түлікті және судың үлкен мөлшерін үнемі тұтыну сиыр бере алатын сүтті түзуді ынталандырады);
  • денсаулық жағдайы (науқас немесе шаршаған мал сүт мөлшерін азайтуы тиіс);
  • Жыл маусымы (күзгі-қысқы маусымда қоныстанған сиырлар көктемде және жазда бұзауды ескере отырып, орташа есеппен 10% -ға артық сүтке ие, ғалымдар мұны малдың генетикалық естелігіне, сондай-ақ жазда шырынды жемдің бар болуына жатқызады).

Сүт сиырларының ең танымал тұқымы

Ферманың климаты қай ауданда тұратындығына және ол қандай жағдайда ірі қара малды жайғастыруға байланысты сүтті ірі қара малдың ең танымал тұқымдарын таңдауға болады.

Гольштейн тұқымы - өте ірі жануарлар, жануарлардың салмағы 700 кг жетуі мүмкін. Тұқым Нидерландыда жоғары өнімділікке арналған. Орыс шарттарында ол арнайы фермаларда ғана бар, өйткені ол ашық жерлерде зардап шегеді, өнімділікті жоғалтады.

Ақ-қара түсті тұқым КСРО-да өсірілді және орталық Ресейдің климатында өмір сүруге қолайлы. Ол күшті қаңқасы бар, 400 кг салмаққа жетеді.

Холмогор тұқымы 500 кг салмаққа жеткен қара дақтары бар қоңыр түсті. Ол Ресейдің солтүстік-батыс аймақтарында өмірге бейімделген. Сүттің жоғары өнімділігі мен майдың құрамында ерекшеленеді.

Қызыл дала тұқымы Украинада, Оңтүстік Оралда, Ресейдің далалық аймақтарында кең таралған. Ірі қара мал өте қарапайым, жақсы құрғақ кезеңдер. Жануарлар 400-500 кг массаға жетуі мүмкін.

Ярославль тұқымы. Қара түсті жануарлар 500 кг салмаққа жетеді, төменгі калориялы азықтарды жеуге қабілетті, бірақ жоғары сүт береді.

Күн сайынғы және жылдық сүт өнімділігі

Бір сиырдың күніне қанша сүт беріп жатқаны туралы деректерді дереу жасаңыз. Кез келген тәжірибелі мал кәсіпкері өздерінің есептерін көрсете отырып, оларды сынап алады. Осыны ескере отырып, біз сиырдың сүтті қалай өндіретіні туралы орташа деректерді ұсынамыз. Жоғарыда айтылғандай, олар жемшөп базасына және мал сақтауға тікелей байланысты.

Жаңа төлдеуге шамамен 1,5-2 ай бұрын сүтпені қысқарту керек және жануарға өз күштерін қалпына келтіруге мүмкіндік береді.

Бір айда 1702 литр табатын израильдік фермерлерге бір сиырдың сүтті өнімділігі тұрғысынан сенімді түрде қол жеткізген БҰҰ статистикасы.

АҚШ-та бір сиырдың сүтті өнімділігі 802 л, Дания мен Канадада - 726 л. Ресей бұл тізімде сегізінші орында. Оның фермерлері айына орта есеппен бір сиырдан 410 литр сүт алады.

Осы уақытқа дейін Холштейн 20 жасында 1985 жылы 211 тоннадан астам сүт берген сиырды сүтті алу үшін рекордты ұстаушы деп санайды. Кейбір сарапшылар мұндай деректерді елеулі күмән тудырғанымен. Ресейдің рекордына жылына шамамен 19 тонна сүт шығаратын қара-ақ тұқымды жануар жатады.

Шаруа қожалығы үшін малды қалай таңдауға болады

Егер сіз сүтті сүтті тұқымдастыруды шешсеңіз, қажет жануарды дұрыс анықтауға тура келеді. Сиырдың сүт өндірісі әртүрлі сипаттамаларға байланысты, оның бастысы:

  • көрнекті тамырлары бар үлкен жидектің болуы;
  • тікелей, күшті аяқтар, сондай-ақ сенімді серуендеу;
  • кең және терең кеуде;
  • іш ішпеу керек;
  • тыныс алу жүйесі жақсы дамыған;
  • шағын және жіңішке мүйізі бар тар басы;
  • қалдықтардың негізі жұқа болуы керек.

Есіңізде болсын, сүт сиырын таңдап, көп жылдан бері дос және медбике аласыз. Көптеген жылдар бойы бұл жануар экологиялық таза сиырдың сүтімен қамтамасыз ете алады және одан дайындалған сүт қышқылдары мен ең дәмді майлар сіздің күнделікті үстеліңізді әртараптандыруға мүмкіндік береді.

Мақала сіз үшін қызықты болған секілді.

Сіздің сиырыңыздың қанша сүт бергенін түсіндіріп беріңіз.

Загрузка...

Загрузка...

Танымал Санаттар