Кесетін жабдық

Барлық ауқымды шаруа қожалықтарында мал союға арналған жабдықты пайдалану қажет. «Өздері үшін» жұмыс істейтін жеке малшылардың шаруа қожалығының бұл жағы ешқашан кездеспейді. Бірақ сіздің шаруашылығыңызда жүздеген бас бар болса, онда сізге сойыс ұйымы қажет. Біз сізге қандай жабдықты сатып алу керектігін, қантхананы қалай ұйымдастыруға болатынын, сондай-ақ осы саладағы қазіргі заманғы әзірлемелерге қатысты ақпараттарды айтамыз.

Иммобилизация камералары

«Сиырды қалай өлтіру керек» мақаласында біз иммобилизацияның жеңілдету үшін жануарларды керемет ірі қара малдың қорабына кіргізілгенін айтқан едік. Бұл қораптар стандартты өлшемдері бар: ұзындығы 162 см, ені 175 см және биіктігі 75 см. Олардың ішінде бұқалар мен сиырларды оңай сылап, олар іс жүзінде қозғала алмайды.

Бұл жәшіктер ыңғайлы, себебі олар оңай тазаланады: олардың жууға кедергі келтіретін жетуге қиын жерлері жоқ. Керемет бокс - бұл жануарлардың иммобилизациясын тез және оңай жеңуге мүмкіндік беретін қарапайым және сенімді дизайн.

Пистолеттен жануарларға атылғаннан кейін - иммобилизацияның ең кең таралған тәсілі, мал азығы өлшенетін кастрөлге ауыстырылады. Кейбір мал сою орындарында жануарларды иммобилизациялау үшін көмірқышқыл газы қолданылады. Қораптар бұл мақсаттар үшін өте ыңғайлы, бірақ газдың өзі технологияның күрделілігі мен зиянсыздығынан сирек пайдаланылады.

Стандартты қондырғы

Барлық ірі қара мал сою қондырғыларында стандартты жабдықтар бар. Кеңейтілген сою алаңы қосымша жабдықпен жабдықталуы мүмкін. Ол тек процесті жылдамдатады және жеңілдетеді, бірақ онсыз келесі нұсқалардан айырмашылығы бар:

  • таңғаларлық құрылғы;
  • тері платформасы;
  • Ішек қабылдаушысы бар viscera негізі;
  • көтеру қондырғысы;
  • таразылар;
  • салқындатқыш туннель;
  • жолақ ара;
  • бейне және ультрадыбыстық сканер.

Әр сілтеме өз міндеттерін орындайтын бөлек сызық. Қатты отқа төзімді жүйенің арқасында тиісті түрде жабдықталған кесу конвейері конвейер сияқты жұмыс істейді және қалдықтарды алғашқы өңдеуге және қалдықтарды қайта өңдеуге байланысты барлық жұмыстарды орындайды.

Стандартты модульдік кешеннің сипаттамасы

Біз жай ғана тез және анық операцияларды жүргізуге арналған малдың стандартты модульді союы туралы әңгімелестік. Жақсартылған өндіріс сізге жануарларды союды жеделдетуге мүмкіндік береді.

Бірақ сіздің фермаңызда мұндай модульді орнату үшін сіз барлық технологиялық талаптарға сай болуыңыз керек.Кесеперлік кешенді орнату бөлмесіне қойылатын талаптар өлшемдерден басталады: қорапты орналастыратын бөлме 1220x244x554 см.

Ет өндірісінің бұзылуына жол бермеу үшін модуль 380В желісіне қосылуы керек.Модульдік кесу қондырғысын орнату айтарлықтай қуат шығындарын қажет етеді: жазда 24 кВтс және қыста 28 кВт / сағ.

Бокс ұйымы және олардың мамандануы

Әрбір дүкен қорабында өз мамандануы бар және нақты тапсырмалар үшін қажет. Жоғарыда айтылған таңқаларлық малға арналған бірінші блок - сою басталады. Ол керемет, шпателемді және сойыс қондырғысы бар құрылғымен жабдықталған.

Екінші қорапты өңдеу және өңдеу. Үшінші қорап тамақтандыруға арналған жабдықпен жабдықталған. Төртіншіден, май өндіру және өңдеу бойынша семинар. Осылайша дұрыс көзқараспен сіз қалдықсыз өндіріс аласыз.

Әрине, сиыр сойылуын ұйымдастыруға аппаратты мүмкіндігінше тиімді ұйымдастыруға қабілетті мамандарға тапсыру керек. Осындай маманның құны тез арада төленеді, өйткені жабдықты дұрыс орнатып, орналастырғаннан кейін ол ұзақ уақыт жұмыс істейді және сәтсіздікке ұшырайды.

Кесу үшін жылжымалы шеберханалардың сипаттамасы мен артықшылығы

Ұтқыр кесу үйі ірі фермаларда өте танымал - барлық жабдықтармен және қажетті құралдармен жабдықталған шеберхана. Мұндай семинарлардың басты артықшылығы - олар толығымен жабдықталған.

Пара және ірі қара малға арналған шағын-мал сою бекетінде жұмыс істеу үшін үлкен қызметкерлер қажет емес. Өндіріс пен монтаждауды жүзеге асыратын компаниялар электр қуатымен және ағынды суларды ғана талап ететін, іс жүзінде дайын жүзім үйіне барады.

Жылжымалы қондырғылардың барлық санитарлық-гигиеналық нормаларға сай келетіні де маңызды. Мал шаруашылығымен айналысатын фермерлер семинарды ұйымдастырған кезде осы бақылаудан өту қаншалықты қиын екенін көрсетеді. Бұдан басқа, стандартты жабдықтарға қарамастан, фермалардың меншік иелерінің қажеттіліктері мен қажеттіліктеріне негізделген семинарға қосымша қондырғылар енгізілуі мүмкін.

Ұрыс союдың негізгі ерекшелігі - тасымалдау мүмкіндігі. Егер қандай да бір себептермен ферма басқа жерге көшсе немесе жабылса, өндірістің бұл бөлігі тасымалдануы немесе сатылуы мүмкін.

Толық мобильді сою

Мобильді сойысқа арналған жабдықтың нақты мөлшері шаруашылықтың жұмыс деңгейіне байланысты. Бірақ тіпті ірі мал шаруашылығы фермалары стандартты жабдықтарды жеткілікті. Қазіргі заманғы жүйе мен жоғары технологиялық үрдістердің арқасында жұмыс жасалады, фермерлер сапалы өнім алады.

Осындай сойыс үйінде алынған жануарлардың еті барлық сапа стандарттарына сәйкес келеді. Ең бастысы, бұзау мен ересектер өлтіру үдерісінде зардап шекпейді, себебі бұл процесс жануарлар үшін мүмкіндігінше тез және ауыртпалықсыз жүреді.

Ұялы сойысқа арналған стандартты қондырғыға енгізілген жабдықтардың тізімі:

  • керемет үшін құбырлы қорап;
  • жиналмалы рампа;
  • құлаған жер;
  • қаңқаның экструзиясы орнында қоршаулар;
  • касса алу үшін контейнер;
  • қаңқады сызыққа көтеретін құрылғы;
  • керемет үйлесімді ұйықтау бөлімі;
  • топсамен және қарапайым ілгектермен;
  • шахтер үшін құрылыс;
  • Аспалы және ілу үшін орман;
  • теріге және терьердің астына орман;
  • nutrovochnaya платформасы;
  • автоматты түрде қаңқа аудару;
  • монорель түріндегі таразылар;
  • бесконтактсыз түрдегі жууға арналған шкаф;
  • пышақпен дезинфекциялау;
  • үстіңгі конвейерлік таспа;
  • ариф TF 100 литр .;
  • қарсы тұрып көрген;
  • аралауға арналған көтеру алаңы;
  • дренаж;
  • стек 500 × 200 және 150 × 150;
  • слот арнасы;
  • контейнерлік арбалар;
  • көрсеткі.

Сонымен қатар 9м модуль (2 дана). Ол мыналарды қамтиды: клапанмен, едендік дренажбен, ауаны кондиционерлеу және жылыту жүйесімен электр сымын.

Аралар туралы аз

Қасапханадағы ең пайдалы құралдардың бірі топтаманы ұрықтандыруға арналған. Бұл шеберханаларда да, кішігірім өндірістерде де (мейрамханаларда, қоғамдық тамақтандыру астарында) етті кесу үшін ең қолайлы жолақтар.

Таспа автоматты режимде жұмыс істейді, ол қауіпсіздік тұрғысынан маңызды. Оператор науаны тек қана өлшейді. Бұдан басқа, итергіштің немесе үстелдің жылжымалы бөлігінің әсерінен ет кесу бөлігіне кіреді. Сол жерден жақсы бөліктер арнайы контейнерге кетіп, қалдықтар басқа контейнерге жіберіледі.

Таспа араларын бір оператор басқарады. Оның үстіне, онымен жұмыс істеу үшін мамандандырылған білім қажет емес. Басқару оңай және түсінікті. Жұмыс өте қарапайым болғаннан кейін машинаны жуыңыз. Мұның бәрі үшін, ет өндірісінде жолақты аралар көруге болады.

Мақала туралы ойларыңызды қалдырыңыз немесе басқа оқырмандарымызға жауап беру үшін пікірлер жазыңыз.

Өзіңіздің достарыңыз бен абоненттеріңіз оны оқуға болатын беттегі қызықты ақпаратты сақтау үшін репопторды пайдаланыңыз.

Загрузка...

Загрузка...

Танымал Санаттар